Soğan Halkası

Malzemeler

  • • 2 adet büyük boy beyaz soğan
  • • 1 çay bardağı maden suyu
  • • 1 su bardağı galeta unu
  • • 1 adet yumurta
  • • 1 tatlı kaşığı tuz

Kızartmak için:

• Sıvıyağı

Yapılışı:

Soğanların kabuklarını soyup yarım parmak kalınlığında halkalara doğrayın. Halkaları birbirinin içlerinden çıkarıp ayırın. Böylece bir sürü soğan halkası elde edeceksiniz.

Madensuyu, un, yumurta ve tuzu mikserle çırpıp boza kıvamında bir karışım elde edin. Soğanları kızartacağınız tavaya sıvıyağını alıp kızdırın. Soğan halkalarını beyaz karışıma bulayıp kızgın yağda arkalı önlü kızartın. Kâğıt havlu serilmiş tabağa alın.