Soğan Kebabı

Malzemeler

  • • 500 gram yağlı kıyma
  • • 1 kilo küçük kuru soğan
  • • 1 kahve fincanı nar pekmezi
  • • Tuz
  • • Karabiber

Yapılışı:

Kıymaya biraz tuz ve karabiber ekleyin ve iyice yoğurun. Soğanları Kabuklarını soymadan ortadan ikiye tam ayrılmayacak şekilde kesiniz. Etleri ceviz büyüklüğünde yuvarlayarak kestiğiniz soğanların arasına yerleştirin fırın tepsisine özenle yerleştirin.

Tepsi dolduktan sonra nar pekmezini üzerine dökün ve fırına verin. Etler kızarana kadar ve soğanlar yumuşak olanak kadar pişirin...

Ayrıca soğan kebabını mangal da da yapabilirsiniz. İçine etleri yerleştirdiğiniz soğanları dikkatlice şişlere saplayın. Çok kızgın olmayan ateşin üstünde pişirin.